Оборудование для получения свеже-выжатого сока.

Американская компания Goodnature Products, Inc. производит полный комплекс оборудования для получения свежевыжатого сока из различных овощей и фруктов на перерабатывающем производстве, фермерском хозяйстве или супермаркете. Широкий диапазон моделей оборудования, производительностью от 40 до 4000 литров сока в час, дает возможность найти оптимальное решение для самых разных задач. Компактные установки или высокопроизводительные линии, рассчитанные на круглосуточную ежедневную работу, позволяют, в зависимости от имеющего сырья, выпускать сок из яблок, груш, моркови, свеклы, хрена и других овощей, не цитрусовых фруктов и большинства ягод.

Ключевым звеном технологического процесса является получение сока из овощной массы и его фильтрация. Компания Goodnature предлагает самый передовой метод экстракции сока. Оборудование Goodnature позволяет решить сразу обе эти задачи, совмещая функции пресса и фильтра сока. Рабочая зона этих машин представляет собой серию карманов из армированного фильтрующего материала. После загрузки овощной массы, стенки карманов сжимаются, и отфильтрованный сок поступает в коллектор. По окончании цикла раздвижной бункер переворачивается, и жмых удаляется из отсеков. Такая технология позволяет выполнять самый сухой отжим, давая максимальный выход сока с низким (менее 0,5%) содержанием плотных частиц. Полученный сок не требует дорогой фильтрации. Простое в обслуживании и чистке (CIP), оборудование Goodnature позволяет получать максимальное количество свежего сока самого высшего качества и вкуса.