Емкость технологическая молочная

Емкости БМШ с шрипс-рубашкой предназначена для нагрева с высокой скоростью, поддержания температуры,охлаждения с высокой скоростью и перемешивания пищевых продуктов .

 

Описание:

 Особенностью данного типа емкостей - является наличие емкостной рубашки для подачи в нее теплоносителя/хладоносителя,  что позволяетиспользовать данный тип емкостей в технологических процессах, требующих  проводить тепловую обработку продукта в сочетании с качественным его перемешиванием.

 

 

 

 

Маркировка: 

БМШ (тип емкости)

-БМ (наличие мешалки (БМ- без мешалки, М-с мешалкой)

-Л (тип мешалки (Л-лопастная, 

Р-рамная, РС -рамно-скребковая) 

 

Назначение:

-приготовление вязких продуктов(сгущенка, майонез,томатная паста)

-термизация вязких продуктов(йогурт, сметана,творог)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Технические характеристики.

Объем, м3	От 0,3 до 2,0
Вид рубашки	штрипс + спираль
Вид дна	Коническое
Вид крышки	Коническая с люком
Вид мешалки	Под Заказ
Расположение мешалки	Вертикальное
Подача продукта	Сверху(cнизу)
Выход продукта	Снизу
Частота вращения мешалки	Под Заказ
Опоры	Регулируемые
Мойка емкости через	Моющие головки