Корзина
3 отзыва
Технологическое сопровождение в подборе оборудования.

«FOODTECHPACK»

+7 727 971-00-68
+7 775 203-63-02
+7 777 376-65-85
+7 777 377 7570

Заквасочник ушатный 30 литров

  • Под заказ
  • Код: БМО – 0,30 З

от 2 970 000 Тг.

+7 775 203-63-02
Отдел продаж
  • +7 777 376-65-85
    Технолог
  • +7 777 377 7570
    Отдел продаж
  • +7 727 971-00-68
    Офис
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Заквасочник ушатный 30 литров
Заквасочник ушатный 30 литров Под заказ
от 2 970 000 Тг.
+7 775 203-63-02
Отдел продаж
  • +7 777 376-65-85
    Технолог
  • +7 777 377 7570
    Отдел продаж
  • +7 727 971-00-68
    Офис
Купить

Описание

Заквасочник ушатный 30 литров. Предназначен для приготовления лабораторных и производственных заквасок на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски.

Описание:

  Заквасочник предназначен для приготовления лабораторных и производственных заквасок начистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски.

  Состоят заквасочники из ванны с ушатами, трубопровода и пульта управления.

  Ушаты с исходным продуктом (согласно технологии приготовления закваски) устанавливают в ванну заквасочника. Ванну заполняют водой до уровня переливной трубы. На пульте управления задают параметры технологического процесса. Нагрев продукта до температуры пастеризации производится тремя электронагревательными элементами, а поддержание заданных температур пастеризации и сквашивания осуществляется только одним электронагревательным элементом.

 Управление процессами пастеризации, охлаждения, сквашивания происходит автоматически.

Технические характеристики:

Наименование

Величина

Общая рабочая вместимость, л, не более   

30

Количество ушатов, шт.                  

3

Вместимость одного ушата, л, не более      

10

геометрическая  

12

рабочая

10

Хладоноситель      

холодная вода/ледяная вода

Установленная мощность электронагрева, кВт, неменее             

 

6

Температура пастеризации, °С

90±5

Время нагрева, мин.

40…50

Температура исходного продукта, °С

15±5

Габаритные размеры, мм, не более

 

длина             

940

ширина                        

690

высота   

1450

Масса заквасочника, кг, не более         

98

Материал                   

сталь AISI 304

 

Характеристики

Основные атрибуты
Производитель  Мол Маш Комплект
Страна производительРоссия

Информация для заказа

  • Цена: от 2 970 000 Тг.