ПРЕССА ДЛЯ ВЯЛЯННОГО МЯСА
- Под заказ
- Код: 82.1018.00
от 6 325 000 Тг.
- +7 777 376-65-85Технолог
- +7 727 971-00-68Офис
Описание
Машина предназначена для прессования вялянного мяса. Оптимизация технологического процесса улучшает качество и понижает окончательную цену продукта.
Технология вяления мясных продуктов требует применения пресса. Это делается для улучшения процесса вяления и оформления продуктов. В то же время прессование снижает значительно время вяления. Все это влияет на качество продукта. Использование машины помогает избежать проблемы с определением степени нажима, с продолжительностью и поддержанием постоянной степени давления.
Прессование осуществляется при помощи 4 шт. пневматических цилиндров. А машина включает 19 шт. рабочих столов (12 mm) из влагостойкой фанеры, с окантовкой из нержавеющей стали.
Компьютеризированное управление машины позволяет следить за процессом непрерывно, программирование разных видов продуктов, настраивание давления (нажима) в реальных единицах, его автоматическое регулирование (вкл. плавный пуск), сохранение позиции при аварии и продолжение программы рестартом, сигнализация об окончании рабочего цикла.
Машина изготовлена из нержавеющей стали 1.4301 и соответствует ГОСТ, директивам Совета Европы № 2006/42/ЕС и 2006/95/EC и предписаниям USDA.
Технические параметры:
| Производительность | 750 кг/цикл |
| Размер рабочего стола | 1650х1100 mm |
| Установленная мощность | 80 W |
| Напряжения питание | 230V/50 Hz |
| Давления воздуха | min. 6 bar |
Размеры:
| Длина | 2200 mm |
| Ширина | 1290 mm |
| Высота | 1940-2630 mm |
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Storm |
| Страна производитель | Болгария |
Информация для заказа
- Цена: от 6 325 000 Тг.