УНИВЕРСАЛЬНЫЙ КОТЕЛ ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ, ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ И ПЛАВЛЕНИЯ. 61.2410.08

- Под заказ
- Код: 61.2410.08
23 276 000 Тг.
Описание
Машина предназначена для приготовления разнообразных продуктов –
- плавленый сыр,
- молочные кремы,
- паштеты,
- майонез,
- кетчуп,
- детское питание для кормления,
- шоколадные начинки,
- эмульсии,
- мармелад,
- соусы
- многое другое,
продукты с аналогичными рецептами.
Стандартная машина состоит из изолированного контейнера, в котором
механизм перемешивания и тройной нож, позволяет резать и перемешивать.
Скорость мешалки и ножа плавно регулируемы.
Внутренняя поверхность сосуда полированная нержавеющая сталь. Чаша имеет
полезный объем 80, 150 или 300 литров. Линейный привод позволяет работу под
углом 30 °, также и розлив содержания.
Крышка контейнера открывается и закрывается электромеханическим
линейным приводом, а во время работы замыкается винтовыми фиксаторами
(опционально поставляется автоматическая пневматичeская блокировка). Для
уплотнения сосуда во время работы используется торцевое уплотнение.
Машина полностью компьютеризированна Delta с touch screen и имеет
различные настройки, чтобы хранить большое количество рецептов. Опционально
поставляется контроллер Siemens.
Все части машины, которые находятся в контакте с продуктом, изготовлены из
нержавеющей стали кислотостойкой AISI 316, а остальные - из нержавеющей стали
AISI 304. Машина сделана в соответствии с директивами 2006/42/EC и 2006/95/EC,
правил и USDA.
В зависимости от продукта, который будет производиться, по желанию
клиента, поставляется с:
- Паровой рубашкой для охлаждения или подогрева продукта;
- Вакуумный насос 25 m³/h (Speck);
- Прямой впрыск пара от 2 бр. дюзи ½“;
- Сливной клапан DN 65;
- Пневматический сливной клапан DN 65;
- Пневматический замок крышки с 2-мя алюминиевыми цилиндрами;
- Система подготовки пара (исход, предохраняемого клапана для контрола
давления).
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Storm |
Страна производитель | Болгария |
Гарантийный срок | 12 мес |
Информация для заказа
- Цена: 23 276 000 Тг.