Продавец «FoodTechPack». Технологическое оборудование для производства и упаковки. развивает свой бизнес на Satu.kz 11 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
4 отзыва
Консультационное сопровождение в подборе оборудования.
«FoodTechPack» Технологическое оборудование для производства и упаковки.
+7 777-377-75-70
+7 (777) 377-75-70

Варочный котел - пастеризатор DURFO

  • Под заказ

1 Тг.

+7 (777) 377-75-70
Входящая линия
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Варочный котел - пастеризатор  DURFO
Варочный котел - пастеризатор DURFOПод заказ
Тг.
+7 (777) 377-75-70
Входящая линия
Купить

Описание

Конструкционные характеристики и материалы высокого
качества обеспечивают высокие рабочие показатели.
Этот аппарат является самым простым и быстрым
способом для варки большого количества пищевых
продуктов, включая продукты с высокой кислотностью.
В вариантах с косвенным нагревом рубашка позволяет
избегать прилипания продукта к дну и стенкам котла.
С помощью соответствующих корзин (опция) можно
выполнять пастеризацию банок с консервами, джемами,
вареньем, соусом.
Кроме этого, котел может быть снабжен системой
наблюдения для стандарта HACCP: регистрация
термообработки выполняется с помощью специального
ПО, установленного на компьютере, где показываются
время и температура рабочего цикла в соответствие с
требованиями Европейского Регламента 852/04. В любой
момент можно проверить настройки варки и текущую
фазу, создать график температуры.
Модели 100 - 150 - 200 - 300 - 500 имеются в
следующих вариантах:
ПРЯМОЙ ГАЗОВЫЙ НАГРЕВ
КОСВЕННЫЙ ГАЗОВЫЙ НАГРЕВ
КОСВЕННЫЙ ЭЛЕКТРОНАГРЕВ
КОСВЕННЫЙ НАГРЕВ ПАРОМ
АВТОКЛАВ 0,05 БАР
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Все Варианты
Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 2-2,5 мм, идеальная для обработки кислых
продуктов.
Наружные покрытия из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,0-1,2 мм.
Несущая конструкция полностью из нержавеющей стали толщиной 2 мм.
Крышка теплоизолированная, под заказ, сбалансированная с пружиной.
Приспособление для автоматического наполнения внутренней емкости (под заказ).
Автоклав
Крышка сбалансированная с пружиной, силиконовое уплотнение, предохранительный клапан 0,05 бар и
герметичное закрытие с винтовыми фиксаторами.
Варианты с косвенным нагревом
Рубашка из нержавеющей стали AISI 304 толщиной от 2 до 4 мм.
Контроль давления в рубашке с помощью реле давления, предохранительный клапан 0,5 бар, вакуумный
клапан и аналоговый манометр.
Кран с воронкой для подлива жидкости в рубашку.
Электрические варианты
Нагрев электротенами с покрытием из сплава Incoloy-800, установленными внутри рубашки.
Высокая тепловая мощность, отвечает требованиям норм CE DIN 18855 для "аппаратов для быстрого
приготовления".
Экономайзер тепла с автоматическм срабатыванием при достижении заданной температуры.
Газовые варианты
Нагрев с помощью стальных горелок с высоким КПД.
Паровые варианты
Подача пара (от сети пользователя) с помощью регулировочного клапана.
Электрические/Газовые/Паровые варианты
Электронное управление, 3-значный дисплей, со следующими функциями:
- время варки;
- рабочая температура, измеряемая во внутренней емкости с помощью датчика с допуском ±1°C и
диапазоном регулировки от 20° до 100°C;
- приспособление для автоматического наполнения внутренней емкости (под заказ);
- сигнализация окончания варки.
Съемный перемешиватель
Двигатель трехфазный 0,75 кВт, с термозащитой
Крепежная перекладина с зажимными ручками
Рым-болты для подъема
Скребки для перемешивания продукта с кромками из тефлона
Пульт управления с кнопками хода и рабочей и аварийной остановки
Центровочная втулка для приварки дно-внутренняя емкость
В комплекте с 3 м кабеля с вилкой 3 фазы 4 контакта (3 фазы и заземление)
Электропитание 400 В – 50 Гц
Вес: 45-55 кг (в зависимости от модели)

Технические характеристики

Варианты: DG = газовый с прямым нагревом / IE = электрический с косвенным нагревом / A = автоклав

/ IG = газовый с косвенным нагревом / IV = паровой с косвенным нагревом

 

Параметры

Варианты

Типоразмеры

 

 

100

150

200

300

500

 

Габариты, мм

 

(A)(B)

DG•IG

1020x960

1020x960

1160x1120

1290x1250

1290x1250

IE•IV

1020x850

1020x850

1160x1000

1290x1130

1290x1130

 

 

Высота, мм

(H)

DG•IG•IE•IV

900

900

900

900

1050

 

(H1)

DG•IG

1080

1080

1055

1055

1205

IE•IV

1010

1010

985

1000

1150

(H2)

DG•IG•IE•IV

1650

1650

1820

1970

2120

Диаметр котла, мм

DG•IG•IE•IV

600

600

750

900

900

Высота внутренней емкости, мм

DG•IG

415

540

520

570

780

IE•IV

415

540

520

520

780

 

Общая емкость, л

DG

117

153

230

362

496

IG/IE•IV

113

150

220

342/325

480

 

Электрич. мощность, кВт

DG•IG•IV

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

IE

16

18

32

36

36

Газовая мощность, кВт

DG•IG

21

21

34,5

48

58

Потребление пара для

нагрева 20-100 °C, кг

IV

15

23

31

46

77

Рекомендуемый расход

пара, кг/ч

IV

46

55

62

70

100

Давление в рубашке, бар

IG•IE•IV

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

Давление автоклава, бар

DG•IG•IE•IV

•A

0,05

0,05

0,05

0,05

0,05

Соединение горячей воды

Ø (A)

DG•IG•IE•IV

1/2"

1/2"

1/2"

1/2"

1/2"

Соединение холодной воды

Ø (B)

DG•IG•IE•IV

1/2"

1/2"

1/2"

1/2"

1/2"

 

Электропитание В/Гц (E)

DG•IG•IV

230/50 1N

230/50 1N

230/50 1N

230/50 1N

230/50 1N

IE

400/50 3N

400/50 3N

400/50 3N

400/50 3N

400/50 3N

Соединение для газа Ø (G)

DG•IG

3/4"

3/4"

3/4"

3/4"

3/4"

Соединение для пара Ø (V)

IE

3/4"

3/4"

1"1/4

1"1/4

1"1/4

Соединение для слива Ø (S)

IE

3/4"

3/4"

1"1/4

1"1/4

1"1/4

 

Цены указаны на условии EXW (Ex Works) без учета доставки, уплаты на таможенное оформление и уплаты налога на ввоз.

Характеристики

Основные
Производитель  DURO
Страна производительИталия
Пользовательские характеристики
ПроизводительDURO.

Информация для заказа

  • Цена:Тг.