АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХАЛВЫ

Описание процесса:
 Очищенные и обжаренные семена и ядра ссыпаются в приемный резервуар шнекового транспортера.
 После чего транспортер подает наверх семена и ядра в верхний приемный резервуар мельницы.
 Мельница путем поэтапных измельчения и перетирки производит белковую массу из семян и ядер. Плотность массы регулируется.
 После чего масса вручную переливается в накопительный резервуар 3 тонны, который оснащен лестницей и нижним сливным клапаном.
 В это время в варочно-сбивальной машине варится карамельный сироп и взбивается с пенообразователем (раствором мыльного корня). Готовый сироп с пенообразователем из нижнего клапана сливается в тазы для вымешивания. В тазу уже должно быть отмеренное количество белковой массы. Для точности граммовки используются напольные весы.
 После сливания сиропа с пенообразователем в белковую массу получается халва, которую до готовности нужно вымешивать.
 Для вымешивания используются машины и тазы для вымешивания.

 Полученная готовая халва либо в горячем виде граммуется в упаковки и остывает, либо прессуется и нарезается на брикете на механических прессе и резательной машине.
 Для автоматизированных формования и охлаждения брикетов халвы предоставляем автоматические формовочные линии с тоннелем охлаждения.
 В дальнейшем брикеты упаковываются на горизонтальной упаковочной машине «Флоупак» (Для разных размеров брикетов разные губки сварки упаковки).